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매콤한 떡볶이
방학이 길다보니 아이들 간식 챙기는 것도 일이네요. 저번에 맛있게 먹길래 또 해봤어요. 재료 떡, 어묵, 양파, 대파, 마늘, 청양고추, 당근, 고추장, 간장, 설탕, 매실액, 올리고당, 고추가루, 들기름 양은 야채는 원하는대로, 어묵은 한 봉, 떡 한 봉 대부분의 양념은 1큰술일 때 고추장만 2큰술을 넣어줬어요 . 물을 3컵정도 넣고 설탕, 고추장, 간장을 넣어 끓여준다음 보글보글 끓어오르면 떡과 들기름을 제외한 나머지 재료들을 넣어주세요. 조금 볶아주다가 떡을 넣고 눌러붙지않게 잘 저어주고, 마지막에 불을 끄고 들기름을 넣은후 섞어주세요.
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